Guarana
Lexikon: G
Guarana (Paullinia cupana) ist eine Kletterpflanze, die aus dem Amazonas-Regenwald stammt und vor allem in Brasilien vorkommt. Sie gehört zur Familie der Sapindaceae und hat kleine, gelb-grüne Blüten. Die Samen der Pflanze werden getrocknet und zur Herstellung eines starken Stimulans verwendet, das in Energydrinks, Nahrungsergänzungsmitteln und vor allem in dem beliebten brasilianischen Erfrischungsgetränk Guaraná Antarctica weit verbreitet ist.
Die stimulierenden Eigenschaften von Guarana beruhen auf den hohen Konzentrationen an Koffein, Theobromin und Theophyllin, alles natürlich vorkommende Verbindungen, die im Endosperm des Samens zu finden sind. Guarana ist außerdem reich an Tanninen und Saponinen, die ihm einen bitteren Geschmack verleihen. Guarana wird oft mit anderen Zutaten wie Zucker und Honig gemischt, um seinen Geschmack zu verbessern.
Neben seinen stimulierenden Eigenschaften wird Guarana seit Jahrhunderten von den Ureinwohnern bei verschiedenen Beschwerden eingesetzt. Es wurde zur Behandlung von Fieber, Kopfschmerzen und Verdauungsproblemen sowie als allgemeines Tonikum zur Förderung der Gesundheit eingesetzt. Jüngste Studien haben außerdem ergeben, dass Guarana entzündungshemmende, antioxidative und antibakterielle Eigenschaften besitzt.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Guarana eine weit verbreitete Kletterpflanze aus dem Amazonasgebiet ist, die traditionell als Stimulans verwendet wird, aber auch eine Vielzahl von medizinischen Eigenschaften besitzt. Sie wird seit langem von den indigenen Völkern verwendet, und neuere Studien haben ergeben, dass sie möglicherweise
Die stimulierenden Eigenschaften von Guarana beruhen auf den hohen Konzentrationen an Koffein, Theobromin und Theophyllin, alles natürlich vorkommende Verbindungen, die im Endosperm des Samens zu finden sind. Guarana ist außerdem reich an Tanninen und Saponinen, die ihm einen bitteren Geschmack verleihen. Guarana wird oft mit anderen Zutaten wie Zucker und Honig gemischt, um seinen Geschmack zu verbessern.
Neben seinen stimulierenden Eigenschaften wird Guarana seit Jahrhunderten von den Ureinwohnern bei verschiedenen Beschwerden eingesetzt. Es wurde zur Behandlung von Fieber, Kopfschmerzen und Verdauungsproblemen sowie als allgemeines Tonikum zur Förderung der Gesundheit eingesetzt. Jüngste Studien haben außerdem ergeben, dass Guarana entzündungshemmende, antioxidative und antibakterielle Eigenschaften besitzt.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Guarana eine weit verbreitete Kletterpflanze aus dem Amazonasgebiet ist, die traditionell als Stimulans verwendet wird, aber auch eine Vielzahl von medizinischen Eigenschaften besitzt. Sie wird seit langem von den indigenen Völkern verwendet, und neuere Studien haben ergeben, dass sie möglicherweise