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27 Beiträge in dieser Lexikon KategorieVanille
Vanille ist ein aromatischer Geschmacksstoff, der aus den Samenschoten einer Sorte der Orchideenfamilie der Gattung Vanille gewonnen wird. Die Schote, der Teil der Pflanze, der am häufigsten in der Küche verwendet wird, wird grün geerntet und geräuchert, bis sie ihren charakteristischen Geschmack und ihr Aroma entwickelt, das als eines der...
Vegan
Veganismus ist eine Lebensweise, die darauf abzielt, alle Formen der Ausbeutung und Grausamkeit gegenüber Tieren für die Herstellung von Lebensmitteln, Kleidung oder anderen Zwecken so weit wie möglich und praktisch möglich auszuschließen. Veganer wollen leben, ohne zu Tierleid und -ausbeutung beizutragen, und die Umweltauswirkungen ihres Lebensstils reduzieren. Veganismus umfasst eine Reihe...
Vegan Gainer
Vegan Gainer ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das von Sportlern und Bodybuildern verwendet wird, die sich vegan ernähren. Es wurde entwickelt, um eine konzentrierte Quelle hochwertiger veganer Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine, Mineralien und anderer Nährstoffe zu bieten, die für das Muskelwachstum und die Energieproduktion notwendig sind. Vegan Gainer liegt in der Regel...
Veganes Protein
Veganes Protein ist eine Art pflanzliches Protein, das aus Quellen wie Hülsenfrüchten, Getreide, Nüssen, Samen und sogar einigen Gemüsesorten gewonnen wird. Es wird in der Regel von Personen, die sich vegan oder vegetarisch ernähren, als Alternative zu tierischem Eiweiß verwendet. Vegane Eiweißquellen sind fett- und cholesterinarm, was sie zu einer gesünderen...
Vegetarisch
Vegetarismus ist eine zunehmend populäre Form der Ernährungsweise, bei der der Verzicht auf tierische Produkte wie Fleisch, Fisch und andere Meeresfrüchte im Mittelpunkt steht. Vegetarismus wird in der Regel durch ethische, ökologische oder gesundheitliche Erwägungen oder eine Kombination aus allen drei motiviert. Geschichte Die frühesten dokumentierten Formen des Vegetarismus gehen auf das...
Verdauungsenzyme
Verdauungsenzyme sind Proteine, die komplexe Makromoleküle wie Kohlenhydrate, Proteine und Lipide in einfachere Moleküle aufspalten, die vom Körper aufgenommen und für die Stoffwechselprozesse des Körpers verwendet werden können. Verdauungsenzyme werden von den Speicheldrüsen, dem Magen, der Bauchspeicheldrüse, dem Dünndarm und der Leber produziert. Die Verdauungsenzyme sind für die Verdauung und...
Vitalstoffe
Vitalstoffe sind Verbindungen oder Elemente, die für die Aufrechterhaltung des Lebens notwendig sind. Sie sind in der Regel in Form von Makronährstoffen, Mikronährstoffen und Spurenelementen vorhanden. Makronährstoffe werden in großen Mengen benötigt und umfassen Kohlenhydrate, Proteine und Fette. Mikronährstoffe werden in viel geringeren Mengen benötigt, z. B. Vitamine und Mineralien....
Vitamin
Vitamin D ist ein essenzielles fettlösliches Vitamin, das in bestimmten Lebensmitteln wie Milchprodukten, Eiern und einigen Fischarten enthalten ist. Es wird auch in der Haut gebildet, wenn sie dem Sonnenlicht ausgesetzt ist. Vitamin D spielt eine wichtige Rolle für die Gesundheit der Knochen, indem es dem Körper hilft, Kalzium und...
Vitamin A
Vitamin A ist eine Gruppe ungesättigter organischer Nährstoffverbindungen, zu denen Retinol, Retinal und verschiedene Provitamin-A-Carotinoide wie Betacarotin gehören. Vitamin A hat mehrere Funktionen: Es ist wichtig für Wachstum und Entwicklung, für die Aufrechterhaltung des Immunsystems und für gutes Sehen. Vitamin A ist wichtig für normales Sehen, insbesondere für das Nachtsehen. Außerdem...
Vitamin B
Vitamin B, auch bekannt als Vitamine des B-Komplexes, ist eine Gruppe von acht wichtigen wasserlöslichen Vitaminen. Sie sind wichtig für die Umwandlung von Nahrung in Energie und für die Bildung roter Blutkörperchen. Die Vitamine sind: Thiamin (B1), Riboflavin (B2), Niacin (B3), Pantothensäure (B5), Pyridoxin (B6), Biotin (B7), Folat (B9) und...
Vitamin B 7
Vitamin B7, auch bekannt als Biotin, ist ein essenzielles wasserlösliches Vitamin, das in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten ist. Es gehört zur Gruppe der Vitamine des B-Komplexes, die für den Abbau von Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten notwendig sind. Vitamin B7 ist notwendig für den Stoffwechsel von Fettsäuren und die Bildung...
Vitamin B1
Vitamin B1, auch bekannt als Thiamin, ist ein essentielles B-Vitamin, das eine wichtige Rolle bei der Energieproduktion spielt. Es ist ein wasserlösliches Vitamin, das heißt, es löst sich in Wasser auf und wird nicht im Körper gespeichert. Es ist in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten, unter anderem in angereichertem Brot,...
Vitamin B12
Vitamin B12 ist ein wasserlösliches Vitamin, das für die normale Funktion des Gehirns und des Nervensystems sowie für die Bildung roter Blutkörperchen unerlässlich ist. Es ist eines von acht B-Vitaminen und kommt natürlicherweise in einigen Lebensmitteln vor, darunter Fisch, Fleisch, Eier und Milchprodukte. Es kann auch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln...
Vitamin B15
Pangamsäure (Vitamin B15) ist eine organische Verbindung mit der chemischen Formel C7H13NO3Cl. Sie wurde erstmals 1947 von Dr. Pavel Yerofeyev, einem russischen Biochemiker, als natürliche Ergänzung zur Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen synthetisiert. Es wird seit vielen Jahren als Nahrungsergänzungsmittel verwendet, vor allem wegen seiner angeblichen antioxidativen und entzündungshemmenden Wirkung. Pangamsäure wurde als...
Vitamin B2
Vitamin B2, auch bekannt als Riboflavin, ist ein essenzieller Nährstoff, der in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten ist. Es ist ein wichtiger Bestandteil der Familie der B-Komplex-Vitamine und für ein gesundes Wachstum und eine gesunde Entwicklung notwendig. Vitamin B2 spielt eine Rolle im Stoffwechsel und hilft dem Körper, Kohlenhydrate, Proteine...
Vitamin B3
Vitamin B3, auch bekannt als Niacin, ist ein essenzielles Vitamin, das in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten ist. Es ist wichtig für den Energiestoffwechsel, die Gesundheit der Haut und die Immunität. Vitamin B3 ist notwendig für die Produktion der Hormone Adrenalin und Serotonin sowie für die Aufrechterhaltung eines gesunden Cholesterinspiegels....
Vitamin B5
Vitamin B5, auch Pantothensäure genannt, ist ein wasserlöslicher essenzieller Nährstoff, der in vielen Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Eiern, Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchten und Milchprodukten enthalten ist. Er ist auch als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich. Vitamin B5 ist eines der acht B-Vitamine und ist am Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten beteiligt. Es ist...
Vitamin B6
Vitamin B6, auch bekannt als Pyridoxin, ist ein essenzielles Vitamin, das für eine optimale Gesundheit und Funktion notwendig ist. Es ist ein wasserlösliches Vitamin, das heißt, es wird nicht im Körper gespeichert und muss regelmäßig zugeführt werden. Es ist in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten, darunter Fleisch, Milchprodukte, Fisch, Vollkornprodukte,...
Vitamin B9
Vitamin B9, auch bekannt als Folat oder Folsäure, ist ein essentielles Vitamin, das für eine Vielzahl von Körperfunktionen wichtig ist. Es ist ein wasserlösliches B-Vitamin, was bedeutet, dass es über die Nahrung aufgenommen werden muss und ein Überschuss mit dem Urin ausgeschieden wird. Folat ist in Blattgemüse, Hülsenfrüchten, Obst, Nüssen...
Vitamin C
Vitamin C, auch bekannt als Ascorbinsäure, ist ein wichtiger Nährstoff für den menschlichen Körper. Es ist ein wasserlösliches Vitamin, das heißt, es kann vom Körper leicht über die Nahrung aufgenommen werden. Vitamin C, das hauptsächlich in Obst und Gemüse enthalten ist, ist für seine starken antioxidativen und immunstärkenden Eigenschaften bekannt. Vitamin...
Vitamin D
Vitamin D ist ein fettlösliches Vitamin, das dem Körper hilft, Kalzium, Phosphor und andere Mineralien aufzunehmen und zu verwerten. Vitamin D wird manchmal auch als "Sonnenscheinvitamin" bezeichnet, weil die wichtigste Vitamin-D-Quelle des Körpers die Sonne ist. Vitamin D ist auch in bestimmten Lebensmitteln, wie fettem Fisch, Eigelb und angereicherter Milch,...
Vitamin E
Vitamin E ist eine Gruppe von fettlöslichen Vitaminen, die in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten sind, darunter Pflanzenöle, Nüsse und grünes Blattgemüse. Es ist auch als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich. Vitamin E ist ein starkes Antioxidans, das dazu beiträgt, die Zellen vor Schäden durch schädliche Moleküle, so genannte freie Radikale, zu schützen....
Vitamin H
Vitamin H, auch bekannt als Biotin, ist ein wasserlösliches B-Vitamin, das eine wichtige Rolle bei der Erhaltung der Gesundheit spielt. Es kommt in geringen Mengen in vielen Lebensmitteln vor und ist ein essenzieller Nährstoff für den Menschen. Vitamin H ist am Stoffwechsel von Fetten und Kohlenhydraten beteiligt und hilft bei...
Vitamin K
Vitamin K ist eine Gruppe von fettlöslichen Vitaminen, die eine Schlüsselrolle bei der Blutgerinnung, dem Knochenstoffwechsel und der Regulierung des Zellwachstums spielen. Es wurde erstmals 1929 von dem dänischen Wissenschaftler Henrik Dam entdeckt, der beobachtete, dass Küken, die mit cholesterinarmer Nahrung gefüttert wurden, eine hämorrhagische Krankheit entwickelten. Später stellte er...
Vitamin O
Vitamin O ist ein Nahrungsergänzungsmittel, dem gesundheitliche Vorteile nachgesagt werden. Es besteht aus flüssigem Sauerstoff und Spurenelementen. Das Produkt wurde in den 1990er Jahren von Robert O. Becker, einem Arzt und Pionierforscher auf dem Gebiet der Bioelektromagnetik, bekannt gemacht. Vitamin O wird eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen zugeschrieben, darunter Stressabbau, Steigerung...
Vitamine
Vitamine sind organische Verbindungen, die für das reibungslose Funktionieren des menschlichen Körpers unerlässlich sind. Sie werden vom Körper nicht selbst hergestellt und müssen über die Nahrung oder in Form von Nahrungsergänzungsmitteln aufgenommen werden. Vitamine werden in kleinen Mengen benötigt und können in zwei Hauptkategorien unterteilt werden: fettlösliche Vitamine (A, D,...
Vitargo
Vitargo ist ein stärkebasiertes Kohlenhydrat, das Mitte der 2000er Jahre in Schweden als Sportergänzung entwickelt wurde. Es ist so konzipiert, dass es schnell vom Körper aufgenommen wird, was zu einem sofortigen Energieschub und einer schnellen Wiederauffüllung der Muskelglykogenspeicher führt. Dies trägt zur Unterstützung intensiver und längerer körperlicher Aktivitäten bei und...