Vitamin B1
Lexikon: V
Vitamin B1, auch bekannt als Thiamin, ist ein essentielles B-Vitamin, das eine wichtige Rolle bei der Energieproduktion spielt. Es ist ein wasserlösliches Vitamin, das heißt, es löst sich in Wasser auf und wird nicht im Körper gespeichert. Es ist in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten, unter anderem in angereichertem Brot, Reis und anderen Vollkornprodukten sowie in Schweinefleisch, Organen und Nüssen.
Vitamin B1 ist ein wichtiger Cofaktor in verschiedenen Stoffwechselwegen, die den Metabolismus von Kohlenhydraten, Aminosäuren und Fettsäuren betreffen. Es ist für das reibungslose Funktionieren des Nervensystems, der Muskeln und des Herzens erforderlich und ist auch an der Produktion von DNA und RNA beteiligt.
Ein Mangel an Vitamin B1 kann zu einer Erkrankung namens Beriberi führen, die Muskelschwund, Schmerzen und Müdigkeit verursacht. Er kann auch zu trockener Haut, Depressionen, Verwirrung und Koordinationsstörungen führen. Ein schwerer Thiaminmangel kann zu einem Zustand führen, der als Wernicke-Korsakoff-Syndrom bezeichnet wird und Gedächtnisverlust und Verwirrung verursachen kann.
Vitamin B1 ist in einer Vielzahl von Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich und ist auch in Multivitaminen enthalten. Im Allgemeinen ist es sicher, wenn es in den empfohlenen Mengen eingenommen wird, aber eine übermäßige Einnahme kann Nebenwirkungen wie Magenverstimmungen, Übelkeit und Erbrechen verursachen. Personen mit bestimmten Erkrankungen, wie z. B. Lebererkrankungen oder Alkoholismus, können von der Einnahme höherer Dosen von Thiamin profitieren.
Vitamin B1 ist ein wichtiger Cofaktor in verschiedenen Stoffwechselwegen, die den Metabolismus von Kohlenhydraten, Aminosäuren und Fettsäuren betreffen. Es ist für das reibungslose Funktionieren des Nervensystems, der Muskeln und des Herzens erforderlich und ist auch an der Produktion von DNA und RNA beteiligt.
Ein Mangel an Vitamin B1 kann zu einer Erkrankung namens Beriberi führen, die Muskelschwund, Schmerzen und Müdigkeit verursacht. Er kann auch zu trockener Haut, Depressionen, Verwirrung und Koordinationsstörungen führen. Ein schwerer Thiaminmangel kann zu einem Zustand führen, der als Wernicke-Korsakoff-Syndrom bezeichnet wird und Gedächtnisverlust und Verwirrung verursachen kann.
Vitamin B1 ist in einer Vielzahl von Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich und ist auch in Multivitaminen enthalten. Im Allgemeinen ist es sicher, wenn es in den empfohlenen Mengen eingenommen wird, aber eine übermäßige Einnahme kann Nebenwirkungen wie Magenverstimmungen, Übelkeit und Erbrechen verursachen. Personen mit bestimmten Erkrankungen, wie z. B. Lebererkrankungen oder Alkoholismus, können von der Einnahme höherer Dosen von Thiamin profitieren.