Makronaehrstoff
Lexikon: M
Der Begriff Makronährstoff bezeichnet die drei Hauptbestandteile der Ernährung: Kohlenhydrate, Proteine und Fette. Jeder Makronährstoff spielt eine Schlüsselrolle bei der Versorgung des Körpers mit Energie und beim Aufbau und der Reparatur von Gewebe. Makronährstoffe sind ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung und sollten in den richtigen Proportionen verzehrt werden.
Kohlenhydrate sind die wichtigste Energiequelle für den Körper und kommen in einer Vielzahl von Lebensmitteln vor, darunter Getreide, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte. Sie lassen sich in einfache Kohlenhydrate, wie Zucker, und komplexe Kohlenhydrate, wie Stärke, unterteilen.
Proteine bestehen aus Aminosäuren und sind für das Wachstum und die Reparatur von Gewebe unerlässlich. Sie sind in einer Vielzahl von Quellen zu finden, z. B. in Fleisch, Geflügel, Fisch, Eiern, Milchprodukten und Hülsenfrüchten.
Fette sind ein wichtiger Makronährstoff für die Energieversorgung und die Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen. Sie werden in gesättigte, ungesättigte und Transfette unterteilt. Fette sind in einer Vielzahl von Quellen zu finden, darunter Pflanzenöle, Nüsse und Avocados.
Die empfohlene Makronährstoffverteilung für eine gesunde Ernährung beträgt 45-65 % Kohlenhydrate, 10-35 % Fette und 10-35 % Proteine. Dies kann je nach Aktivitätsniveau, Alter und allgemeinem Gesundheitszustand des Einzelnen variieren. Es ist wichtig, mit einem Arzt zu sprechen, um eine angemessene Makronährstoffzufuhr sicherzustellen.
Kohlenhydrate sind die wichtigste Energiequelle für den Körper und kommen in einer Vielzahl von Lebensmitteln vor, darunter Getreide, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte. Sie lassen sich in einfache Kohlenhydrate, wie Zucker, und komplexe Kohlenhydrate, wie Stärke, unterteilen.
Proteine bestehen aus Aminosäuren und sind für das Wachstum und die Reparatur von Gewebe unerlässlich. Sie sind in einer Vielzahl von Quellen zu finden, z. B. in Fleisch, Geflügel, Fisch, Eiern, Milchprodukten und Hülsenfrüchten.
Fette sind ein wichtiger Makronährstoff für die Energieversorgung und die Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen. Sie werden in gesättigte, ungesättigte und Transfette unterteilt. Fette sind in einer Vielzahl von Quellen zu finden, darunter Pflanzenöle, Nüsse und Avocados.
Die empfohlene Makronährstoffverteilung für eine gesunde Ernährung beträgt 45-65 % Kohlenhydrate, 10-35 % Fette und 10-35 % Proteine. Dies kann je nach Aktivitätsniveau, Alter und allgemeinem Gesundheitszustand des Einzelnen variieren. Es ist wichtig, mit einem Arzt zu sprechen, um eine angemessene Makronährstoffzufuhr sicherzustellen.