Carnosin
Lexikon: C
Carnosin (β-Alanyl-L-Histidin) ist ein natürlich vorkommendes Dipeptid, das aus den Aminosäuren β-Alanin und Histidin besteht. Es kommt vor allem in tierischem Gewebe vor, insbesondere in der Skelettmuskulatur, im Gehirn und im Herzgewebe. Carnosin ist wegen seines antioxidativen und Anti-Aging-Potenzials sowie seines Potenzials zur Regulierung des zellulären pH-Werts in Zeiten von Stoffwechselstress gut erforscht worden.
Es wird vermutet, dass Carnosin als pH-Puffer in den Muskelzellen dient und so eine Übersäuerung bei starker körperlicher Aktivität verhindert. Diese Pufferwirkung trägt dazu bei, die strukturelle Integrität der Proteine zu erhalten, ein Prozess, der als "Proteinhomöostase" bezeichnet wird. Es wurde festgestellt, dass Carnosin die Produktion von Wachstumsfaktoren und anderen für die Wundheilung wichtigen Molekülen fördert und Entzündungen verringert. Darüber hinaus werden Carnosin neuroprotektive und Anti-Aging-Eigenschaften sowie eine Rolle bei der Prävention bestimmter Krebsarten zugeschrieben.
Carnosin ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das in verschiedenen Formen wie Tabletten, Kapseln, Pulver und Flüssigkeit erhältlich ist. Die empfohlene Tagesdosis variiert, liegt aber im Allgemeinen zwischen 500 und 1000 mg pro Tag. Es ist wichtig, vor der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln jeglicher Art einen Arzt zu konsultieren.
Es wird vermutet, dass Carnosin als pH-Puffer in den Muskelzellen dient und so eine Übersäuerung bei starker körperlicher Aktivität verhindert. Diese Pufferwirkung trägt dazu bei, die strukturelle Integrität der Proteine zu erhalten, ein Prozess, der als "Proteinhomöostase" bezeichnet wird. Es wurde festgestellt, dass Carnosin die Produktion von Wachstumsfaktoren und anderen für die Wundheilung wichtigen Molekülen fördert und Entzündungen verringert. Darüber hinaus werden Carnosin neuroprotektive und Anti-Aging-Eigenschaften sowie eine Rolle bei der Prävention bestimmter Krebsarten zugeschrieben.
Carnosin ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das in verschiedenen Formen wie Tabletten, Kapseln, Pulver und Flüssigkeit erhältlich ist. Die empfohlene Tagesdosis variiert, liegt aber im Allgemeinen zwischen 500 und 1000 mg pro Tag. Es ist wichtig, vor der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln jeglicher Art einen Arzt zu konsultieren.