Lactobacillus
Lexikon: L
Lactobacillus ist eine Gattung von Milchsäure produzierenden Bakterien, die in vielen verschiedenen Umgebungen vorkommt, auch im menschlichen Körper. Es handelt sich um ein Gram-positives, stäbchenförmiges Bakterium, das anaerob ist, das heißt, es benötigt keinen Sauerstoff für sein Wachstum.
Lactobacillus ist ein wichtiger Bestandteil der normalen Mikrobiota des menschlichen Magen-Darm-Trakts, wo er dazu beiträgt, Proteine und andere Nährstoffe abzubauen, wobei als Nebenprodukt Milchsäure entsteht. Diese Milchsäure trägt dazu bei, den pH-Wert des Darms zu senken, wodurch eine unwirtliche Umgebung für potenziell pathogene Bakterien geschaffen wird. Darüber hinaus hat man festgestellt, dass Lactobacillus Substanzen produziert, die das Wachstum anderer Bakterien hemmen und das Immunsystem stärken können.
Lactobacillus wird in der Regel als Probiotikum verwendet, d. h. es wird bewusst wegen seiner gesundheitsfördernden Wirkung eingenommen. Es wird zur Behandlung und Vorbeugung einer Reihe von Magen-Darm-Erkrankungen eingesetzt, wie z. B. dem Reizdarmsyndrom und antibiotikabedingter Diarrhöe. Darüber hinaus wird Lactobacillus zur Verringerung des Risikos bestimmter Infektionen und zur Behandlung von Hefepilzinfektionen in der Scheide eingesetzt.
Neben seiner therapeutischen Verwendung wird Lactobacillus auch bei der Herstellung von Lebensmitteln wie Joghurt, Käse und Sauerkraut eingesetzt. Er wird auch bei der Herstellung bestimmter alkoholischer Getränke wie Wein und Bier verwendet.
Insgesamt ist Lactobacillus ein unglaublich vielseitiges und nützliches Bakterium, das
Lactobacillus ist ein wichtiger Bestandteil der normalen Mikrobiota des menschlichen Magen-Darm-Trakts, wo er dazu beiträgt, Proteine und andere Nährstoffe abzubauen, wobei als Nebenprodukt Milchsäure entsteht. Diese Milchsäure trägt dazu bei, den pH-Wert des Darms zu senken, wodurch eine unwirtliche Umgebung für potenziell pathogene Bakterien geschaffen wird. Darüber hinaus hat man festgestellt, dass Lactobacillus Substanzen produziert, die das Wachstum anderer Bakterien hemmen und das Immunsystem stärken können.
Lactobacillus wird in der Regel als Probiotikum verwendet, d. h. es wird bewusst wegen seiner gesundheitsfördernden Wirkung eingenommen. Es wird zur Behandlung und Vorbeugung einer Reihe von Magen-Darm-Erkrankungen eingesetzt, wie z. B. dem Reizdarmsyndrom und antibiotikabedingter Diarrhöe. Darüber hinaus wird Lactobacillus zur Verringerung des Risikos bestimmter Infektionen und zur Behandlung von Hefepilzinfektionen in der Scheide eingesetzt.
Neben seiner therapeutischen Verwendung wird Lactobacillus auch bei der Herstellung von Lebensmitteln wie Joghurt, Käse und Sauerkraut eingesetzt. Er wird auch bei der Herstellung bestimmter alkoholischer Getränke wie Wein und Bier verwendet.
Insgesamt ist Lactobacillus ein unglaublich vielseitiges und nützliches Bakterium, das