Holunder
Lexikon: H
Holunder, auch bekannt als Sambucus, ist eine Gattung von Blütenpflanzen in der Familie der Adoxaceae. Die Gattung ist in den gemäßigten und subtropischen Regionen der Welt beheimatet, darunter Europa, Nordamerika, Afrika und Asien. Sie umfasst je nach Klassifikationssystem zwischen 5 und 30 Arten von Sträuchern, kleinen Bäumen und Kräutern.
Der Holunder ist vor allem für seine kleinen, dunkelvioletten oder schwarzen Beeren bekannt, die gekocht genießbar sind, roh jedoch giftig sein können. Die reifen Beeren werden häufig zur Herstellung von Marmeladen, Gelees und Weinen verwendet. Holunder wird auch seit Jahrhunderten in der Pflanzenheilkunde zur Behandlung verschiedener Beschwerden wie Erkältungen, Grippe und Allergien eingesetzt. Die Blüten haben entzündungshemmende Eigenschaften, und die Blätter werden wegen ihrer harntreibenden und abführenden Wirkung verwendet.
Holunder ist eine wichtige Kulturpflanze für die Landwirte, da er trockenheitsresistent ist, und sein Holz wird häufig als Brenn- und Bauholz verwendet. Die Blätter, Blüten und Früchte werden auch als Tierfutter verwendet. Die Pflanze ist auch im Hausgarten beliebt und wird wegen ihrer attraktiven Blätter, Blüten und Früchte häufig im Landschaftsbau verwendet.
Der Holunder ist vor allem für seine kleinen, dunkelvioletten oder schwarzen Beeren bekannt, die gekocht genießbar sind, roh jedoch giftig sein können. Die reifen Beeren werden häufig zur Herstellung von Marmeladen, Gelees und Weinen verwendet. Holunder wird auch seit Jahrhunderten in der Pflanzenheilkunde zur Behandlung verschiedener Beschwerden wie Erkältungen, Grippe und Allergien eingesetzt. Die Blüten haben entzündungshemmende Eigenschaften, und die Blätter werden wegen ihrer harntreibenden und abführenden Wirkung verwendet.
Holunder ist eine wichtige Kulturpflanze für die Landwirte, da er trockenheitsresistent ist, und sein Holz wird häufig als Brenn- und Bauholz verwendet. Die Blätter, Blüten und Früchte werden auch als Tierfutter verwendet. Die Pflanze ist auch im Hausgarten beliebt und wird wegen ihrer attraktiven Blätter, Blüten und Früchte häufig im Landschaftsbau verwendet.